kazumascience idea note

前回の味噌カツに続いて名古屋の食事編です。 お次は『きしめん』です。 麺がひらぺったいのが特徴的です。図形的にとらえるなら円柱状ではなくて直方体ですね。 そのため、勢いよくズルズルいくと麺が平らなのでちょっと変わった音を立ててしまいますがそれもまた良い所ですね！ 有名なものに「宮きしめん」があります。…